21 Eylül 2011 Çarşamba

Soğuk Mozaik Pasta



بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ


رَبَّنَا وَاجْعَلْنَا مُسْلِمَيْنِ لَكَ وَمِن ذُرِّيَّتِنَا أُمَّةً مُّسْلِمَةً لَّكَ وَأَرِنَا مَنَاسِكَنَا

                                 وَتُبْ عَلَيْنَآ إِنَّكَ أَنتَ التَّوَّابُ الرَّحِيمُ

Bismillahirrahmanirrahim;

"- Ey Rabbimiz, Bizi sana boyun eğenlerden kıl, neslimizden de sana itaat eden bir ümmet çıkar, bize ibadet usullerini göster, tövbemizi kabul et; zira, tövbeleri çokça kabul eden, çok merhametli olan ancak sensin." (Bakara: 128)


                         
                                                                           ~~~oOo~~~

                                                                           
                    
   
          

                                         
Merhaba:)

  Okulların açılmasıyla düzene giren hayatım ve koşturmacalarla geçen günlerin ardından nihayet bilgisayarın başına oturma fırsatı buldum... Bundan sonra hayatımda kısa kısa bilgisayar molaları vererek, yoğun gündemime tam gaz devam etmem gerekecek galiba...
   Malumunuz okullar dün itibariyle açılmış bulunuyor. bizim yavrumuzun okulu ise bugün başladı ve çok çalışmamız gereken bir döneme girdik... Rabbim ilim tahsil eden bütün yavrularımıza kolaylıklar ihsan etsin,..


   Bugünkü tarifimiz özellikle okula başlayan yavrularımız için, büyük küçük herkesin beğenisini toplamış, pratikliği ile de biz hanımlardan tam not almış bir lezzet.
   Mozaik pastasını çocukluğumdan beri çok severim, hatta yaptığım ilk pastadır kendisi:) Şimdilerde farklı malzemelerle soğuk olanını yapıyorum harika oluyor. Madem hayatı paylaşmak için buradayız, e paylaşalım o zaman bu güzelliği değil mi?:)


    Malzemeler:

  1. 1 paket krem şanti ( 2 poşet )
  2. 2.5 su bardğı süt
  3. 1 paket bisküvi
  4. 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  5. damla çikolata.

   Yapılışı:


  1. Bisküvilerimizi aynen mozaik pastasında olduğu gibi irili ufaklı bölüyoruz
  2. Krem şantimizi sütümüzle çırpıyoruz ( normal şanti kıvamından biraz daha sulu olmalı )
  3. Ve daha sonra, krem şantimizin içine bisküvilerle birlikte diğer malzemeleri katıp harmanlıyoruz,
  4. Kalıp halinde buzluğa koyuyoruz,
  5. Buzlukta bir gece beklettikten sonra istediğimiz şekilde servise sunuyoruz
     Bu kadar basit,
     Şifa Olsun:)))





15 Eylül 2011 Perşembe

İlk Yemek Postum:) KREP (Akıtma)


      Selamun Aleyküm;


      Yüce ALLAH Kur'an'da diyor ki:
   "Eynel mefer? "
   -"(Kaçacak yer neresi? )"
...
      Ve Cevap Yine Rabbimizden Kitabında:

   "Fe firrû ilâllâh innî lekum minhu nezîrun mubîn(mubînun)"
   (ZARİYAT-50)
   -"[Öyleyse Allah'a kaç (Allah'a ulaş, Allah'a sığın)
    Muhakkak ki ben, sizin için (ondan), apaçık bir uyarıcıyım.]

    Küçük çocuk misali;
    Annesinin kızmasından yine annesine kaçar.
    Firarımız Rabbimizin gazabından rahmetinedir...

    ( Alıntı )

                      ~~~••oOo•••~~~
     
        B'ismillah


        İlk tarifimi nihayet yayımlama fırsatı buldum Elhamdülillah. Bu sabah kahvaltıya hazırladığım ve sıcacıkken fotoğrafladığım kreplerimi istifadenize sunmaktan dolayı mutluyum:)  Her ne kadar fotoğrafım içime pek sinmese de
yayımlamak zorundayım, en azından daha iyi bir makine alana kadar...


        Krep... kimine göre oldukça basit ama kimine göre de gerçekten maharet isteyen bir tat... Etrafımda birçok kişi kıvamını tutturamadığından yakınıyor, benim kreplerimin olmasının nedenini de ''tavama???'' bağlıyorlar:)
        Neyse, marifet tavada mı yoksa başka bir şeyde mi bilinmez:) ama verilen her emeğin karşılığı hakkıyla alınır, eminim...


        İşte krep yani akıtmamızın tarifi;

    Malzemeler

1) 2 adet yumurta
2) 2 su bardağı süt
3) Yarım su bardağı un
4) Tuz (tatlı olarak tüketilecekse tuz yerine şeker koyunuz)
5) Pişirmek için sıvı yağ

    Yapılışı


        Öncelikle yumurta ve süt çırpılır. Ardından un ve tuz katılıp tahinden biraz daha cıvık bir hamur elde edilir.
        Teflon tavaya bir çorba  kaşığı sıvı yağ dökülüp kızdırılır.
        Bir kepçe yardımıyla krep hamuru tavaya eşit miktarda dağıtılarak  önlü arkalı pişirilir...


        Tavsiye: Kahvaltılık çikolata ve dövülmüş ceviz ile harika bir tat ortaya çıkıyor, kezâ peynirle de:)


        Dipnot: Ben iç harcına sıvı yağ koymayıp, pişirirken tavayı yağlamayı yeğliyorum, isterseniz sıvıyağı harcına koyup,krepleri pişirmeye başlarken tavayı bir seferlik yağlayabilirsiniz...




ŞİFÂ OLSUN:)                                                 
       

       

11 Eylül 2011 Pazar

Dinleti...

         Ruhuma gıda aldığım ender parçalardan biri hatta dinlemekten bıkmadığım tek dinleti belki de...
       Ömer Faruk Tekbilek... nasıl bir ruh var bu adamda bilmiyorum, ama her parçası birbirinden eşsiz...
   
                                                     buyrun I Love You...