5 Kasım 2011 Cumartesi
Bayram Gibi Bayramlara....
Bu postumda güzel bir tatlı tarifi vermek isterdim aslında, tatlı bayramlar için... Ama taşınıyorum ve tatlımızı bu akşam köyümüzde yapacağım inşaAllah... hazır ekmek kadayıfı yapacağım pratik ve lezzetli olsun diye...
bugün sabah namazında başlayıp bayramın 4. günü ikindi namazına kadar her farz namazının ardından Teşrik Tekbiri getirmeyi unutmayalım...bolca dua edip,mağfiret dilenelim... herkese hayırlı, huzurlu ve ibadet dolu bayramlar diliyorum...
BAYRAMLARIMIZ BAYRAM OLA:)))
19 Ekim 2011 Çarşamba
KINIYORUM! EVET... BU BİR TÜRK- KÜRT MESELESİ DEĞİLDİR, BU ÜSTÜMÜZDE OYNANAN BİR OYUNDUR... ALLAH'IM İNDİR ŞUNLARIN ÜSTÜNE GAZABINI... DİNDİR ŞU ANALARIN ACILARINI... HEPSİNİ SANA HAVALE EDİYORUZ RABBİM...
KAHHAR İSMİNLE ŞEHİT EDENLERE,
RAHMAN VE RAHİM İSMİNLE ŞEHİT EDİLENLERE,
ŞAFİ İSMİNLE DE YARALI MEHMETLERİMİZE
TECELLİ ET YA RAB!
12 Ekim 2011 Çarşamba
Kayseri Yağlaması Nam-ı Diğer Şebit Mantısı
''Ey iman edenler! Sabrederek ve namaz kılarak Allah’tan yardım dileyin. Şüphe yok
ki, Allah sabredenlerle beraberdir.'' Bakara 153. Bugün oğlumla beraber bu ayetin bulunduğu sayfayı okuduk... Hani insan bazen uzuuun uzun birşey okur ama aklında sadece bir cümle hatta yalnız bir kelime yer eder ya, işte bu ayette benim için öyle oldu...Bazen Kur'an-ı Kerim'i alır rastgele bir sayfasını açar ve herhangi bir ayetini okurum ... Ve her seferinde ihtiyacım olan ayet işte buydu derim... O zaman sloganım bellidir ''Allah ilim ve hikmet sahibi'' değil midir? ~~~oOo~~~ Efendim yemeye doyamadığım, piştiğinde evde bir bayram havası yaşatan ender lezzetlerden biri... Çocukluğumdan beri sevdiğim -ki benim kuzum için de geçerli bu durum- Hatta canım çektiği için yayınlamaktan dahi korktuğum bir tat :) Kayseri Yağlaması Malzemeler:
Şifa Olsun :) |
21 Eylül 2011 Çarşamba
Soğuk Mozaik Pasta
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
رَبَّنَا وَاجْعَلْنَا مُسْلِمَيْنِ لَكَ وَمِن ذُرِّيَّتِنَا أُمَّةً مُّسْلِمَةً
لَّكَ وَأَرِنَا مَنَاسِكَنَا
وَتُبْ عَلَيْنَآ إِنَّكَ أَنتَ التَّوَّابُ الرَّحِيمُ
Bismillahirrahmanirrahim;
"- Ey Rabbimiz, Bizi sana boyun eğenlerden kıl, neslimizden de sana itaat eden bir ümmet çıkar, bize ibadet usullerini göster, tövbemizi kabul et; zira, tövbeleri çokça kabul eden, çok merhametli olan ancak sensin." (Bakara: 128)
~~~oOo~~~
Merhaba:)
Okulların açılmasıyla düzene giren hayatım ve koşturmacalarla geçen günlerin ardından nihayet bilgisayarın başına oturma fırsatı buldum... Bundan sonra hayatımda kısa kısa bilgisayar molaları vererek, yoğun gündemime tam gaz devam etmem gerekecek galiba...
Malumunuz okullar dün itibariyle açılmış bulunuyor. bizim yavrumuzun okulu ise bugün başladı ve çok çalışmamız gereken bir döneme girdik... Rabbim ilim tahsil eden bütün yavrularımıza kolaylıklar ihsan etsin,..
Bugünkü tarifimiz özellikle okula başlayan yavrularımız için, büyük küçük herkesin beğenisini toplamış, pratikliği ile de biz hanımlardan tam not almış bir lezzet.
Mozaik pastasını çocukluğumdan beri çok severim, hatta yaptığım ilk pastadır kendisi:) Şimdilerde farklı malzemelerle soğuk olanını yapıyorum harika oluyor. Madem hayatı paylaşmak için buradayız, e paylaşalım o zaman bu güzelliği değil mi?:)
Malzemeler:
- 1 paket krem şanti ( 2 poşet )
- 2.5 su bardğı süt
- 1 paket bisküvi
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- damla çikolata.
Yapılışı:
- Bisküvilerimizi aynen mozaik pastasında olduğu gibi irili ufaklı bölüyoruz
- Krem şantimizi sütümüzle çırpıyoruz ( normal şanti kıvamından biraz daha sulu olmalı )
- Ve daha sonra, krem şantimizin içine bisküvilerle birlikte diğer malzemeleri katıp harmanlıyoruz,
- Kalıp halinde buzluğa koyuyoruz,
- Buzlukta bir gece beklettikten sonra istediğimiz şekilde servise sunuyoruz
Şifa Olsun:)))
15 Eylül 2011 Perşembe
İlk Yemek Postum:) KREP (Akıtma)
Selamun Aleyküm;
Yüce ALLAH Kur'an'da diyor ki:
"Eynel mefer? "
-"(Kaçacak yer neresi? )"
...
Ve Cevap Yine Rabbimizden Kitabında:
"Fe firrû ilâllâh innî lekum minhu nezîrun mubîn(mubînun)"
(ZARİYAT-50)
-"[Öyleyse Allah'a kaç (Allah'a ulaş, Allah'a sığın)
Muhakkak ki ben, sizin için (ondan), apaçık bir uyarıcıyım.]
Küçük çocuk misali;
Annesinin kızmasından yine annesine kaçar.
Firarımız Rabbimizin gazabından rahmetinedir...
( Alıntı )
~~~••oOo•••~~~
B'ismillah
İlk tarifimi nihayet yayımlama fırsatı buldum Elhamdülillah. Bu sabah kahvaltıya hazırladığım ve sıcacıkken fotoğrafladığım kreplerimi istifadenize sunmaktan dolayı mutluyum:) Her ne kadar fotoğrafım içime pek sinmese de
yayımlamak zorundayım, en azından daha iyi bir makine alana kadar...
Krep... kimine göre oldukça basit ama kimine göre de gerçekten maharet isteyen bir tat... Etrafımda birçok kişi kıvamını tutturamadığından yakınıyor, benim kreplerimin olmasının nedenini de ''tavama???'' bağlıyorlar:)
Neyse, marifet tavada mı yoksa başka bir şeyde mi bilinmez:) ama verilen her emeğin karşılığı hakkıyla alınır, eminim...
İşte krep yani akıtmamızın tarifi;
Malzemeler
1) 2 adet yumurta
2) 2 su bardağı süt
3) Yarım su bardağı un
4) Tuz (tatlı olarak tüketilecekse tuz yerine şeker koyunuz)
5) Pişirmek için sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle yumurta ve süt çırpılır. Ardından un ve tuz katılıp tahinden biraz daha cıvık bir hamur elde edilir.
Teflon tavaya bir çorba kaşığı sıvı yağ dökülüp kızdırılır.
Bir kepçe yardımıyla krep hamuru tavaya eşit miktarda dağıtılarak önlü arkalı pişirilir...
Tavsiye: Kahvaltılık çikolata ve dövülmüş ceviz ile harika bir tat ortaya çıkıyor, kezâ peynirle de:)
Dipnot: Ben iç harcına sıvı yağ koymayıp, pişirirken tavayı yağlamayı yeğliyorum, isterseniz sıvıyağı harcına koyup,krepleri pişirmeye başlarken tavayı bir seferlik yağlayabilirsiniz...
11 Eylül 2011 Pazar
Dinleti...
Ruhuma gıda aldığım ender parçalardan biri hatta dinlemekten bıkmadığım tek dinleti belki de...
Ömer Faruk Tekbilek... nasıl bir ruh var bu adamda bilmiyorum, ama her parçası birbirinden eşsiz...
buyrun I Love You...
Ömer Faruk Tekbilek... nasıl bir ruh var bu adamda bilmiyorum, ama her parçası birbirinden eşsiz...
buyrun I Love You...
29 Ağustos 2011 Pazartesi
Huzur Deposu Bayramlar
Bir Ramazanı da yaşadık inşaAllah...Eskiden kaç yaşındasın sorusuna insanlar;''şu kadar Ramazan gördüm'' derlermiş...Çünkü insanın yaşı yaptığı ibadetin feyzine göre değişiyor, hele Kadir Gecesini ihya edenler en az bin ay yaşamış ve ibadet etmiş sevabına erişiyor, Elhamdülillah ki bu müjde bizler için:)
Ne mutlu nasiplenenlere, gerektiği gibi ibadet edip, Hakkın rızasını kazananlara, Rabbim senesine hayırlarla kavuştursun hepimizi...
Ömrümüzce Ramazan, ahiretimiz de gerçek Bayramımız olsun,
Dua ile....:)
Ne mutlu nasiplenenlere, gerektiği gibi ibadet edip, Hakkın rızasını kazananlara, Rabbim senesine hayırlarla kavuştursun hepimizi...
Ömrümüzce Ramazan, ahiretimiz de gerçek Bayramımız olsun,
Dua ile....:)
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)